Wijn
Waanzinnige wijnen incoming! Klein maar fijn is ons wijn assortiment, van funky en boers tot fris of romig - en vergeet de mooie mousserende flessen niet. Bij de Drankerij drinken we maar al te graag wat anders, daarom vind je in ons assortiment ook natuurwijn, met liefde voor de natuur gemaakt. Niets kunstmatigs te vinden bij deze natuurwijnen, en dat proef je. Maar er is meer, mooie mousserende wijn van cava tot champagne. En wat dacht je van Nederlandse wijnen? Ja, echt! Hartstikke in opkomst én de moeite waard. Of je nu een ervaren wijnkenner bent of net begint met het ontdekken van deze verfijnde drank, we staan klaar om je te voorzien van interessante informatie, de nieuwste trends (spoiler: alcoholvrije wijn!) en natuurlijk de lekkerste flessen wijn.
Wat is wijn?
Oké, laten we bij het begin beginnen. Wijn is een alcoholische drank die wordt verkregen door het fermenteren van druivensap. Het is een van de oudste en meest geliefde dranken ter wereld, daardoor konden we bij de Drankerij niet achterblijven met het aanbieden van wijn. Er valt zo veel te ontdekken! Door het gebruik van verschillende druivenrassen, klimaat- en bodemomstandigheden, en productiemethoden, kunnen er een breed scala aan smaken, aroma's en stijlen worden gecreëerd. Dit maakt wijn een boeiend en veelzijdige drank waarmee je alle kanten op kunt. Er zijn talloze verschillende soorten wijn, elk met zijn eigen unieke eigenschappen.
Welke wijnen zijn er?
De meest voorkomende categorisatie van wijn is op basis van kleur, waarbij we traditioneel onderscheid maken tussen rode wijn, witte wijn en rosé. Rode wijn wordt gemaakt van donkere druiven en heeft vaak een rijk en krachtig karakter. Witte wijn wordt gemaakt van lichte druiven en varieert van fris en fruitig tot vol en boterig. Rosé is een lichtere wijn die wordt verkregen door de schillen van blauwe druiven slechts kort in het druivensap te laten weken. Naast kleur kunnen wijnen ook worden ingedeeld op basis van zoetheidsgraad. Zo heb je droge wijnen, die weinig tot geen restsuiker bevatten, en zoete wijnen, die juist een hoger suikergehalte hebben. Ook zijn er mousserende wijnen, zoals champagne en prosecco, die koolzuur bevatten en een feestelijk karakter hebben. Wij vinden het áltijd tijd voor een bubbel. Daarnaast is de oranje wijn in opkomst.
Wat zijn natuurwijnen?
Een term die de laatste jaren veel aandacht heeft gekregen in de wijnwereld is "natuurwijn". Natuurwijnen worden geproduceerd met minimale interventie in zowel de wijngaard als de wijnkelder. Ze worden gemaakt van biologisch geteelde druiven en er wordt geen gebruik gemaakt van chemische middelen of toevoegingen tijdens het productieproces. Dit resulteert in wijnen die vaak een levendige smaak hebben en de kenmerken van het terroir waarin ze zijn geproduceerd, weerspiegelen. In tegenstelling tot conventionele wijnen, waarbij het gebruik van pesticiden en toevoegingen wel is toegestaan, is natuurwijn volgens velen een meer ambachtelijke en authentieke benadering van wijnproductie.
Welke trends zijn er op wijngebied?
Wat betreft trends in de wijnwereld zien we een groeiende interesse in duurzaamheid en biologische wijnbouw. Steeds meer wijnboeren stappen over op biologische of zelfs biodynamische teeltmethoden, waarbij ze de impact op het milieu minimaliseren en streven naar een evenwicht tussen natuur en wijnproductie. Daarnaast is er een groeiende belangstelling voor wijnen uit opkomende wijnlanden, zoals Hongarije, Slovenië en Uruguay. Deze landen hebben unieke druivenrassen en produceren wijnen met een eigen karakter en identiteit. Een andere opvallende trend is de opkomst van "natuurlijke" en "low-intervention" wijnen. Dit zijn wijnen die met minimale toevoegingen en interventie worden geproduceerd, vergelijkbaar met natuurwijnen. Ze hebben vaak een wilde en ongepolijste stijl, waarbij de nadruk ligt op de pure expressie van de druiven en het terroir. Dit sluit aan bij de groeiende vraag naar wijnen met een authentiek karakter en een verhaal achter het product.
Bestel je wijnen bij de Drankerij
Kortom, wijn is een fascinerende drank met een enorme diversiteit aan smaken en stijlen. Van klassieke rode en witte wijnen tot avontuurlijke natuurwijnen, er is voor elk wat wils. Bij Drankerij.nl volgen we de nieuwste ontwikkelingen in de wijnwereld op de voet en bieden we een zorgvuldig samengesteld assortiment van kwaliteitswijnen aan, zodat je altijd iets bijzonders kunt ontdekken. Proost op een heerlijke reis door de wondere wereld van wijn!
