Lowlander | Wit | 0%

Er wordt in Nederland alleen al 250 miljoen kilo aan fruitschillen weg gegooid elk jaar. Dit zijn voornamelijk sinaasappel- en citroenschillen die geperst worden achter de bar bij restaurants en hotels. De PeelPioneers noemen zich de 'duurzame schillenboer van de 21e eeuw' en hebben een circulaire oplossing bedacht voor de citrusschillen die overblijven na het maken van vers sap.

Naast etherische oliën en veevoer worden de schillen ook gebruikt voor het maken van de Lowlander WIT 0.00. En met 0.00 bedoelen ze ook écht helemaal alcoholvrij. Super fris, en dus ook echt heel fruitig.