Workshop | Fermentex

Altijd al zelf je kombucha willen maken maar weet je niet waar te beginnen? Kom naar onze workshop Kombucha maken! Onder leiding van onze eigen Fermentex leren we tijdens een gezellige workshop de fijne kneepjes van het kombucha vak.

Wie & Wat? Drankerij x Fermentex 

Een kombucha workshop van Fermentex bij de Drankerij!

Wanneer & waar? 

Drankerij De Pijp
Van der Helstplein 13HS 1073AR Amsterdam 
Donderdag 2 mei, van 18:00 tot 20:00 uur

Wat ga je leren? 

Na deze workshop weet je precies hoe je thuis de allerlekkerste kombucha maakt. Maar dat niet alleen. Je leert wat kombucha nou eigenlijk is, leert de basics van fermentatie - hoe zit het met de zuurgraad en hoe kom je aan bubbels? - en natuurlijk leer je proeven! 

Wat ga je doen?

Kombucha maken! We beginnen bij het leukste gedeelte van kombucha maken: je eigen smaakcombinaties bedenken en toevoegen aan je eerste flesje kombucha. De starter, ‘SCOBY’, krijg je natuurlijk ook mee om je volgende batch zelf te brouwen, samen met de knowhow hóe je dat gaat doen.

Wat is er inbegrepen?  

• Een glaasje kombucha van Fermentex om mee te beginnen natuurlijk
• Een (herbruikbare) fles kombucha (50 cl) met jouw eigen op smaak gemaakte kombucha om mee naar huis te nemen!
• Een kombucha starter (SCOBY)
• Een recept met uitleg, inclusief tips & tricks om thuis ook foutloos je eigen kombucha te maken
• Een snackje voor tijdens de workshop

Niet inbegrepen: Kombucha starters-set (niet verplicht)

Zelf thuis aan de slag maar nog niet alle gear? Schaf de Kombucha starters-set aan voor €10. Plaats in het opmerkingenveld dat je deze erbij wilt bestellen, dan sturen we je een extra betaalverzoek en staat deze de 2e voor je klaar om mee naar huis te nemen! Kombucha starters kit:

• Kombucha glazen pot 2L 
• Zeefje 
• Trechter 
• Biologische losse groene thee (20 gr.) 
• 2 PH-strips (zuurtegraad meten) 
• Filters
  

Kom je ook? Snel denken hoor, want er is beperkt plek beschikbaar!
Let op: tot 48 uur van te voren kun je je ticket via ons annuleren, daarna is er geen refund meer mogelijk. De workshop gaat door met minimaal 12 en maximaal 15 deelnemers.