Oedipus x Drankerij | Ratsel | 2,5%

Met trots presenteren we u: ons Rätsel. 

Rätsel is wat je krijgt als Oedipus en Drankerij de handen ineen slaan.  

Oedipus, u weet wel, de kleurrijke bierbrouwerij  uit Amsterdam-Noord, waar spannende smaken en goed bier voorop staan. En dan Drankerij, je favoriete slijterij, waarbij het gaat om wat ánders drinken: alcoholvrij of alcoholrijk. Niet het percentage maar de smaak staat voorop.

Samen wilden we ons drank-universum verbreden en iets nieuws ontdekken.  Met de gedachte een drank te maken ergens op het spectrum tussen bier en fris, maar wat tot na de eerste slok raadselachtig mag blijven. Want, hoezo eigenlijk, dat alles in een hokje moet passen?
Het brouwsel begon als een Berliner Weisse, met toevoegingen van new wave soda smaken vlierbloesem en een randje rabarber. Dit eindigt in een moderne drank, mooi om mee te proosten. 

Rätsel is elegant bruisend, bevat 2.5% en blijft verder behoorlijk undefined. Rätsel kleurt buiten de lijntjes en trekt zijn eigen plan, met een smaakvol zuurtje op het smaakpalet en zeker niet te zoet. Volwassen, veel bruis en perfect om te pairen tijdens menig dinner party. Not a beer, nor a soda. Een Rätsel!

“Undefined, but fine” - Oedipus & Drankerij, 2023