Grapehunters | Funky White

Funky White is, jawel, een Funky witte wijn. De Grapehunters zijn altijd op zoek naar toegankelijke en goed geprijsde natuurwijnen van eerlijke en bevriende producenten van hoge kwaliteit, die zij uitbrengen onder hun eigen label en merk ‘Selected by Grapehunters’. Bij het selecteren van de wijnen hanteren zij de volgende criteria: gezonde druiven, wilde vergisting, niet geklaard of gefilterd, geen toegevoegd sulfiet. Wijn gemaakt van alleen druiven dus, en gek genoeg is dat best bijzonder. Deze Funky White is gemaakt door Moises Virgili, de eigenaar van een biologische wijngaard in een klein plaatsje genaamd La Nou de Gaia, in de provincie Tarragona, op 4 km afstand van de Mediterraanse zee. De druif is de Xarel-Lo.

Funky White is én fris én zacht tegelijk, met rijpe appel, witte perzik, wat abrikoos en een prettig pittige citrusondertoon. Funky White van de Grapehunters zorgt voor een rond mondgevoel met een hint van amandel en honing in de afdronk. Smullen.
Drink deze wijn als aperitief, aan het begin van een fuif of tijdens de borrel en pairt prachtig naast vis- en schaal of schelp dieren, net als groenten en een zomerse salade. Aanvallúh, met deze Funky White.