Groei in het bierschap
Tien jaar geleden was het zo goed als ondenkbaar en werd je stiekem een beetje belachelijk gemaakt met je maltbier. Inmiddels is de groei in het bierschap niet te stoppen: van elke twintig bieren die in Nederland thuis gedronken worden, is er ééntje alcoholvrij! En dit stijgt rap door. En dat vinden we goed nieuws bij de Drankerij, want dit gaat hand in hand met alcoholvrije- en arme bieren die steeds beter worden. Inmiddels drink je alcoholvrij bier ook hartstikke voor de smaak, en dat er steeds meer keuze is, laten we je graag zien bij de Drankerij.
Wat is alcoholvrij bier?
Eerst even inzoomen, wat bedoelen we met alcoholvrij bier? Bier zonder alcohol natuurlijk, hèhè. Of nou, dat ligt iets genuanceerder, bier wat onder de 0,5% alcohol blijft wordt gezien als alcoholvrij - of alcoholarm - bier. Dit alcoholpercentage is zo laag dat dit bier geen effect heeft op je bloedalcoholconcentratie, en je dus niets merkt van de alcohol, blijkt uit wetenschappelijk onderzoek. Gek? Niet als je bedenkt dat in fruitsappen vaak zo’n 0,05% alcohol zit door de natuurlijke gistingsprocessen. Volgens de Nederlandse Warenwet mag alcoholvrij bier maximaal 0,1% alcohol bevatten en alcoholarm bier maximaal 1,2%.
Een alcoholvrij of alcoholarm biertje?
In Nederland mogen alcoholvrije bieren worden gebrouwen met max 0,1% alcohol, van de biertjes uit andere EU-landen gelden de regels uit het land van herkomst - soms wel tot 1,2%, daarom vindt je ook wel bieren met iets meer alcohol, die noemen we dan alcoholarm. Alcoholvrij, of maltbier, is dus niet altijd helemaal alcoholvrij. De praktijk leert dat in Nederland een alcoholarm bier meestal max 0,5% alcohol bevat. Voor de zwangeren onder ons of mensen die écht even geen alcohol willen drinken is het dus slim om even goed op te letten en te gaan voor de 0,0%.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Het maken van bier is een complex proces, en dat geldt ook zeker voor de alcoholvrije bieren. Er zijn verschillende manieren om zo’n biertje te maken. Brouwers kunnen speciale gisten gebruiken en brouwproces afbreken nog voordat de gistcellen zich in alcohol omzetten. Voor de alcohol de kerk uit? Ook zijn er brouwers die het bier wel het normale brouwproces laten doorlopen, maar destilleren het bier na het brouwen, waardoor de alcohol door de verhitting verdwijnt. Door dit verhitten verdwijnt niet alleen de alcohol, maar ook een flink stuk van de aroma’s van het bier. Die worden vaak daarna weer toegevoegd. Ook kan de alcohol tijdens het brouwproces uit het bier gefilterd worden, dat is een kostbare methode en en wordt dus ook niet heel vaak gebruikt.
Awesome alcoholvrij
All fun and games, bij de Drankerij weten we het: het gaat om smaak en niet om het percentage. Drink eens wat anders, als het maar goed is. We zijn bij de Drankerij dan ook altijd op zoek naar vernieuwing van ons alcoholvrije assortiment, proeven alles en selecteren alleen die bieren die we écht de moeite waard vinden. Awesome alcoholvrij, noemen we dat. Van alcoholarme lagers tot alcoholvrije IPA’s en alles wat daartussen zit; probeer het eens!
IPA Alcoholvrij
Onze persoonlijke favoriet? Probeer eens onze alcoholvrije IPA’s. Kruidige biertjes met een volle smaak en bitter randje. Binnen het assortiment van de Drankerij vind je onder andere de Playground IPA van Vandestreek; Nederlands eerste alcoholvrije IPA biertje. En tot slot zeker niet te vergeten: de IPA 0,3% van Lowlander met een kruidig en tropisch karakter.
Alcoholvrij witbier
Liever geen IPA, maar toch op zoek naar een alcoholvrij biertje? Ook onze alcoholvrije witbiertjes zijn erg in trek. Met name in de zomerperiode. Deze zomerse biertjes drinken lekker weg, zijn zo goed als alcoholvrij en er is keuze uit verschillende smaken. Klinkt goed? Probeer eens onze Lowlander Wit 0%.
Alles alcoholvrij online kopen bij de Drankerij
Nou, waar wacht je nog op? Koop de lekkerste en verrassende alcoholvrije rakkers bij je vertrouwde Drankerij. Proeven zonder percentage, maar mét smaak. Drink eens wat anders!Eens geen zin in bier, maar wel alcoholvrij? Ga eens voor alcoholvrije cider - ook heel gezellig om mee te bubbelen, alcoholvrije wijn, of ga voor de pret zonder percentage met deze alcoholvrije cocktails. Mooier dan deze mocktails wordt het niet. Kun je niet kiezen, heb je een vraag of heb je een suggestie voor ons assortiment? Neem contact met ons op.
