SHWUNG | OR-ANJ | 0%

Een gedurfde en gelaagde smaakervaring die de complexe grip en hartige tonen van een oranje wijn naar de wereld van 0.0 brengt.

De SHWUNG OR-ANJ is een echte gamechanger voor wie wel de beleving van een natuurwijn zoekt, maar liever geen alcohol drinkt. Dit is geen gedealcoholiseerde wijn, maar een slim opgebouwde drank die de essentie van schilinweking nabootst. Je proeft die typische gelaagdheid die je van een goede oranje wijn verwacht: een licht bittertje, aardse tonen en een flinke dosis citrusfruit. De afdronk is droog en heeft precies die 'grip' op de tong waardoor je niet het gevoel hebt dat je een limonade drinkt

De SHWUNG alcoholvrij is bij uitstek een drank om gastronomisch mee uit te pakken. Het is een fantastische match bij gerechten met veel umami, zoals gefermenteerde groenten, gerookte smaken of een pittige curry. Door zijn hartige karakter en verfijnde zuren is het de ideale keuze voor wie op zoek is naar een alcoholvrij oranje wijn alternatief dat echt iets toevoegt aan de maaltijd.

De makers van SHWUNG komen uit Gent en hebben een achtergrond in de horeca. Ze wilden verder kijken dan de bekende sapjes en zoete frisdranken en besloten zelf te gaan experimenteren met infusies en fermentaties. Zij laten zien dat je met de juiste combinatie van botanicals een volwassen en spannend smaakprofiel kunt creëren. Het is een eerlijk product, gemaakt door liefhebbers voor liefhebbers, zonder dat er concessies worden gedaan aan de complexiteit die we zo waarderen in de wereld van wijn.