Rooster & Wolf zijn Nederlandse brandy makers, en das best bijzonder omdat brandy oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Rooster & Wolf werkt dan ook nauw samen met de vierde generatie van een Franse meester distilleer-familie voor de productie van deze badass brandy. Aan de basis staat een witte wijn van de druivensoort Ugni Blanc uit Frankrijk afkomstig uit de streken Cognac, Bourgogne, Lanquedoc en Armagnac.
In de koperen pot-still wordt de wijn twee keer gedestilleerd. Na destillatie volgt rijping in eiken vaten, speciaal gemaakt van hout uit de Limousin en Troncais bossen. Nadat de vaten met geduld hun ding hebben gedaan worden uit verschillende vaten de uiteindelijke Rooster & wolf gecreëerd zoals jij hem kunt kopen en gebotteld in Schiedam.
Een echte brandy met Nederlandse roots. We kunnen maar één ding zeggen: koop ‘m, want dan issie van jou. Proost!
