Opius | Rubedo | 0%

Een dieprood, botanisch distillaat met de verfijnde bitterheid van roze grapefruit en de warme diepgang van zwarte peper en hibiscus.

Wie op zoek is naar een volwassen drinkervaring zonder de alcohol, kan niet om de Opius Rubedo heen. Dit Belgische meesterwerk is een luxe non-alcoholisch aperitief dat de zintuigen prikkelt met een complex samenspel van smaken. In de basis proef je de frisse, licht bittere tonen van roze grapefruit en de florale zachtheid van hibiscus. Wat de Rubedo echter zijn unieke karakter geeft, is de subtiele 'kick' van zwarte peper in de afdronk, wat zorgt voor een mondgevoel dat je normaal gesproken alleen bij spirits met alcohol vindt.

Door zijn robijnrode kleur en gebalanceerde bitterheid is de Rubedo het perfecte alcoholvrije alternatief voor Campari. Voor de liefhebber van de klassieke Italiaanse barcultuur is dit dé manier om te genieten van een complexe cocktail zonder de volgende dag met de gebakken peren te zitten. Of je hem nu puur drinkt met een blok ijs en een schilletje sinaasappel, of mixt met een scheutje bruiswater: de kwaliteit van de natuurlijke distillaten blijft in elke slok overeind.

De meest populaire manier om van deze spirit te genieten is als een alcoholvrije rode spirit voor Spritz. Meng één deel Opius Rubedo met drie delen alcoholvrije mousserende wijn of een premium tonic water. Pro tip: meng 'm met een Chinotto frisdrank. Garneer met een takje rozemarijn of een schijfje grapefruit en je hebt een drankje dat er niet alleen fantastisch uitziet, maar ook qua diepgang moeiteloos mee kan op elk feestje of terras. Opius bewijst met de Rubedo dat alcoholvrij drinken een kunstvorm op zich is geworden.