Jan van Roekel | JA TOCH | 2025

Een grenzeloze 'vin de soif' van Jan van Roekel: een energieke blend van rijpe Gamay uit de Beaujolais en frisse Chardonnay uit de Limoux.

Na een paar jaar gedwongen pauze door hagelschade is Jan van Roekel terug, en hoe! De Jan van Roekel JA TOCH 2025 is een uniek project waarbij Jan de mooiste biologische druiven uit Frankrijk naar zijn hand zet. De basis (80%) bestaat uit perfect rijpe Gamay van de legendarische Romain des Grottes (Beaujolais), aangevuld met een klein deel rode hybrides. Dit is geblend met 20% direct geperste Chardonnay uit de Limoux, afkomstig van de biologische wijngaarden van Genevieve en Patrick.

Wat je proeft is puur vakmanschap en intuïtie. De Gamay onderging een korte maceratie met hele trossen, wat de wijn die onweerstaanbare sappigheid en 'glou-glou' factor geeft. De toevoeging van de Chardonnay zorgt voor een frisse ruggengraat en een extra laagje complexiteit. Het is een levendige, vrolijke wijn die in oktober is gebotteld en barst van het rode fruit en de florale tonen. Wie een bijzondere natuurwijn kopen wil (gemaakt door een Nederlandse vigneron met een Franse ziel), heeft met deze fles goud in handen.

De JA TOCH is een schoolvoorbeeld van de moderne natuurwijn-beweging. Doordat Jan werkt met druiven van boeren die met evenveel passie en respect voor de natuur werken als hijzelf, is dit een uiterst duurzame wijn met een prachtig verhaal. Drink hem licht gekoeld en geniet van de enorme doordrinkbaarheid. Jan is zelf meer dan tevreden met deze comeback-jaargang, en wij begrijpen wel waarom. Een wijn met een grote bek, een internationaal paspoort en een nog groter hart—JA TOCH!