Waarom wij van *Folkingebrew | Blueprint Singularity #2 | 10% houden
Plop dit blikje open en laat je omverblazen door een tropische fruitbom vol sappige mango, passievrucht en romige hop.
Schenk dit bier in en er verschijnt een dikke, troebele geelgouden drank met een romige schuimkraag. Je ruikt meteen een intense wolk van rijp tropisch fruit, zoals sappige mango, passievrucht, zoete perzik en frisse citrusschil. Zodra je een slok neemt van de Folkingebrew Blueprint Singularity #2, merk je hoe extreem zacht het mondgevoel is. Dat komt door de royale hoeveelheid haver en tarwe in de moutstort. Het is een stevig gehopte New England IPA waar het fruit vanaf spat, terwijl de bitters mooi op de achtergrond blijven.
Dit is bij uitstek een bier om mee te nemen naar de bank na een drukke werkweek of om te delen met bierliefhebbers tijdens een proefavond. Door het volle profiel en het hogere alcoholpercentage sip je hier rustig van. Schenk hem rond de zes tot acht graden in een mooi tulp- of ipaglas om alle hoppige geuren de ruimte te geven.
Het Groningse Folkingebrew begon ooit als een passieproject van een groep gepassioneerde thuisbrouwers. In korte tijd groeiden ze uit tot een van de populairste craft beer brouwerijen van ons land. Hun focus ligt voornamelijk op hazy IPA's en pastry stouts. De brouwers blijven constant experimenteren met nieuwe hopcombinaties en brouwtechnieken.
