Feral | No.5 - Sparkling Rose | 0,5%

Zoek je iets voor in je glas dat echt anders is dan anders? Iets wat knalt, maar dan zonder die alcohol? Zeg hallo tegen de Feral no.5 Sparkling Rose! De alcoholvrije pet-nat uit Italië op basis van berkensap. 

De Feral mensen zijn lekker wild bezig. Ze maken drankjes die de complexiteit van wijn nabootsen, maar dan zonder erop te willen lijken. Ze zien de schoonheid in 'wilde' planten en gooien die in de mix met hogeschool fermentatie en verrassende smaakcombinaties.

In deze Feral no.5 vind je bijvoorbeeld berkensap, appelbes, verbena, brandnetel en duizendblad. Dat klinkt misschien gek, maar het zorgt voor een super gelaagde smaak. Hij is lekker droog, subtiel kruidig, en heeft die zachte bubbels van een pet-nat. Je proeft frisse citrus, een beetje fruit en een heel fijne, kruidige touch in de afdronk. Met recht een heerlijk aperitief die ook nog eens alcoholvrij is.

Wanneer trek je 'm open? Deze alcoholvrije pet-nat is het perfecte aperitief als je zin hebt in iets sprankelends en lichts. Hij doet het ook verrassend goed bij eten. Denk aan lichte, frisse gerechten. Crudités (gewoon wat rauwe groenten), tempura, of die verfijnde Aziatische hapjes op tafel. Zorg wel dat je 'm goed koud serveert, dan komt de smaak het best tot zijn recht.

De mensen achter Feral zijn continu aan het ontdekken en experimenteren. Ze gebruiken fermentatie om die diepe, volle smaken te creëren. Ze bewijzen dat berkensap en wilde kruiden samen een super spannend drankje opleveren.