Waarom wij van Cantillon | Sang Bleu | 6% houden
Een dieprode, karaktervolle lambiek vol friszure fruitigheid en een unieke, droge complexiteit die elke liefhebber bijblijft.
In deze bijzondere lambiek komen twee jaar oude lambiek en blauwe kamperfoeliebessen samen. Die combinatie zorgt voor een fantastisch samenspel van intense fruitigheid, een aangenaam zuurtje en een droge, bijna tannine-achtige afdronk. Het is een gelaagde friszure lambiek met fruit die met elke slok een nieuw smaakfacet laat ontdekken.
Trek deze fles open op een bijzonder moment, bijvoorbeeld tijdens een diner met vrienden of als afsluiter van een mooie avond. Door de fijne balans tussen zuren en fruit is het een ideale begeleider van volle, romige kazen, charcuterie of juist een licht dessert met rood fruit. Schenk 'm op keldertemperatuur om alle delicate aroma's het beste tot hun recht te laten komen.
Achter deze fles staat Brouwerij Cantillon, een iconische naam uit Brussel die al sinds 1900 vasthoudt aan het traditionele brouwambacht van spontane gisting. Ze staan wereldwijd bekend om hun ongefilterde en ongepasteuriseerde bieren die rijpen op houten vaten. Zoek je een exclusief Brussels geuzebier met een zeldzaam ingrediënt en een eerlijk verhaal, dan haal je hiermee een absolute parel in huis.
