Waarom wij van Tomadoro | Original | 0% houden
Een helder, fris alcoholvrij alternatief vol gelaagde umamitonen die bewijst dat hartig zonder alcohol ontzettend boeiend kan zijn.
De Tomadoro Original is geen doorsnee drankje is. De basis bestaat uit helder tomatenwater met een klein drupje wit druivensap. In de mond krijg je een strakke balans tussen de natuurlijke zuren en zoetheid van rijpe tomaten, gevolgd door een volle umamismaak. Het is fris, mondvullend en heeft een verrassend lange afdronk.
Als gastronomisch alcoholvrij drankje past 'ie perfect op de eettafel. Het geldt als een ideaal alcoholvrij alternatief voor wijn en doet het geweldig als hartige alcoholvrije maaltijdbegeleider. Schenk 'm licht gekoeld bij gerechten als romige burrata, verse sushi of een frisse ceviche. Zoek je een hartige hap voor erbij op het terras? Combineer 'm met wat toasties, goeie olijven of salted nuts.
Het verhaal achter deze fles begint bij Rein Denneman en Evi Wesseling. Rein werkte ruim twaalf jaar als sommelier op Michelinsterrenniveau en verbouwde thuis tientallen tomatensoorten. Toen hij met tomatenwater experimenteerde, ontdekte hij de kracht van umami als basis voor een volwassen drank. Samen met Evi bracht hij dit alcoholvrij aperitief op basis van tomaat op de markt: een doordacht stuk Nederlands vakmanschap.
