Waarom wij van Partida Creus | TN | 12,5% | 2022 houden
Een heerlijk sappige rood fruit-explosie vol frisse zuren, mediterrane kruiden en een fijne, aardse afdronk.
In het glas zie je een heldere, dieprode kleur die meteen uitnodigt voor een slok. Zodra je ruikt, vliegen de aroma's van rijpe bosbeien, wilde aardbeien en een vleugje zwarte bes je tegemoet. In de mond is de Partida Creus TN 2022 ontzettend sappig en doordrinkbaar. Je proeft een mix van knapperig rood fruit, milde bitters, wat lichte specerijen en fijne mediterrane kruiden. Dankzij de korte schilrijping en de spontane vergisting blijft dit een heel levendig glas zonder zware tannines.
Deze fles trek je bij uitstek open tijdens een gezellige borrel, een ontspannen avond of bij een diner met vrienden. Schenk hem licht gekoeld in voor de allerbeste ervaring. Door z'n frisse karakter combineert hij heel makkelijk met eten. Denk aan een rijke borrelplank vol gedroogde worsten en kazen, een fijne pasta met tomaat of gegrilde groenten.
Achter het merk Partida Creus staan Massimo Marchiori en Antonella Gerosa, twee Italiaanse architecten die naar Penedès verhuisden. Hun missie was simpel: oeroude, vergeten druivensoorten redden en omzetten in eerlijke vinnature Catalonië. Deze TN staat voor Tinto Natural en is een blend van Tempranillo (hier bekend als Ull de Llebre), Sumoll en Bobal. Ze werken puur biodynamisch en voegen helemaal niks toe aan de wijn, dus geen sulfiet of klaring.
