Mas de Janiny | C'est bien comme ca BLANC | 2023

Die naam, C'est bien comme ca, die zegt al genoeg, toch? Soms is het gewoon goed zoals het is. En dat is deze wijn zeker! Dit is een heerlijke biologische witte wijn uit de Languedoc, in het zuiden van Frankrijk. Een plek waar de zon volop schijnt en de druiven lekker rijp worden.

Wat je proeft? Een superfrisse mix van twee druivensoorten: Sauvignon en Vermentino. De Sauvignon geeft die levendige, soms wat groene tonen, denk aan citrus en een tikkeltje groen. De Vermentino voegt daar hints van peer en amandel aan toe en zorgt voor een wat meer ronde body. Samen maakt dat een wijn die lekker fruitig en fris is, en toch genoeg karakter heeft. Hij is lekker droog, maar met een fijne zachtheid die blijft hangen na iedere slok.

Deze Mas de Janiny C'est bien comme ca Blanc is je ideale partner voor een relaxte borrel in de zon. Maar hij doet het ook fantastisch bij lichte gerechten. Denk aan verse oesters, een stukje gegrilde vis of een grote, zomerse salade met geitenkaas. Of gewoon als je even zin hebt in een momentje voor jezelf. Want ja, soms is het gewoon "bien comme ça".

De familie Cazes maakt al jarenlang met passie deze biologische wijnen op Mas de Janiny. Ze werken met respect voor de natuur en dat proef je terug in de puurheid van de wijn. Een echte aanrader als je op zoek bent naar een toegankelijke, maar verrassende Franse witte wijn.