Waarom wij van Mas d'Intras | le Champ des Filles | 12,5% | 2024 houden
Een sappige mand vol bosaardbeien en frambozen in een glas, rechtstreeks uit de ruige natuur van de Ardèche.
Deze fles is een ode aan de zomer en de pure kracht van de druif. De Mas d'Intras le Champ des Filles 2024 is een ongefilterde, levendige rosé die direct opvalt door zijn licht troebele, zachtroze kleur. In de mond barst het fruit los: denk aan rijpe frambozen, wilde aardbeien en een klein snufje kruiden. Het is een eerlijke wijn die niet gepolijst is, maar juist zijn natuurlijke en energieke karakter behoudt.
Als je op zoek bent naar een echte natuurwijn rosé, dan zit je hiermee gebakken. Het is de perfecte fles voor een picknick in het park, een middag op het dakterras of bij lichte gerechten zoals een frisse salade met geitenkaas. Doordat dit een rosé zonder sulfiet is (geen toegevoegde sulfieten), blijft het fruit enorm expressief. Een lichte koeling is alles wat deze wijn nodig heeft om te stralen.
Het domein Mas d'Intras wordt gerund door de familie Robert, die al decennia lang biologisch werkt in de zuidelijke Ardèche. Voor de Mas d'Intras le Champ des Filles 2024 gebruiken ze druiven die met de hand zijn geoogst en met minimale interventie zijn gevinifieerd. Ze laten de natuur simpelweg haar werk doen, en dat proef je terug in elke slok. Het is een ongecompliceerde maar karaktervolle wijn die laat zien waarom deze regio zo geliefd is bij fans van puur sap.
