Waarom wij van Madame Flock | Forbidden Fruit Rose | 11,5% houden
Een knalroze, energieke doordrinkwijn vol knapperig rood fruit die de veelzijdigheid van de Moezelstreek laat zien.
De Madame Flock Forbidden Fruit Rose gooit alle traditionele regels van de Moezelregio overboord. Dit is een heerlijk ongepolijste en frisse rose natuurwijn met een diepe, bijna lichtrode kleur in het glas. Je ontdekt direct de geur en smaak van wilde aardbeien, frisse frambozen en een klein fijnzinnig kruidje in de achtergrond. Het is een levendig, sappig glas met een flinke dosis energie en een strakke, dorstlessende afdronk waar je vrolijk van wordt.
Zet deze fles op tafel tijdens een lange, lome zomermiddag in de tuin of neem hem mee in de koelbox naar een picknick in het park. Hij doet het fantastisch naast een schaal met zoute snacks, gegrilde groenten of een lichte pasta. Omdat de wijn zo soepel en fruitig is, drinkt hij gevaarlijk makkelijk weg op een terras in de zon.
Achter dit merk staan Robert en Derek, twee Canadezen die hun banen opgaven om steile wijngaarden te gaan bewerken. Met hun project Madame Flock in de Moezel brengen ze een frisse, moderne wind naar de Duitse wijnwereld. Ze werken volledig biologisch, oogsten alles met de hand op gevaarlijk steile hellingen en grijpen in de kelder amper in. Deze Duitse natuurwijn is bij uitstek een puur en eerlijk product, van een van de meest spannende nieuwe producenten van dit moment.
