Herve Villemade | Le Litre | 2024

Een gulle literfles vol puur, ongepolijst rood fruit dat heerlijk wegdrinkt tijdens een mooie, lange zomeravond.

Dit is gevaarlijk lekker sap om ongecompliceerd van te genieten. De Hervé Villemade Le Litre 2024, ook wel bekend onder de naam Bovin Rouge, is een pure natuurwijn uit de Loire gemaakt van honderd procent gamay. Verwacht een lichte, sappige wijn die barst van de frisse rode bessen, frambozen en een klein fijnzinnig pepertje in de afdronk. Het is een ongepolijst en dorstlessend glas met soepele tannines dat bewijst hoe energiek vloeibaar fruit kan smaken.

Zet deze wijn op tafel tijdens een spontane borrel met vrienden, een uitgebreide picknick in het park of naast een goedgevulde borrelplank met harde kazen en droge worst. Omdat de wijn zo soepel is, kun je hem in de warmere maanden gerust een half uurtje van tevoren in de koelkast zetten. Dit is een echte vin de soif die gemaakt is om gul te delen, waarbij de bodem van de fles toch sneller in zicht komt dan je denkt.Gelukkig komt deze soepele rode gamay van Hervé Villemade een gezellige literfles.

Wijnmaker Hervé Villemade maakt al sinds 1995 fantastische biologische wijnen in de Franse Loirestreek. Hij staat erom bekend dat hij werkt zonder poespas, chemische middelen of onnodige toevoegingen in de kelder. Met deze nostalgische literfles brengt hij een ode aan de Franse dorpswijnen van vroeger: eerlijk, ontzettend doordrinkbaar en perfect voor gulle schenkers.