Waarom wij van Domaine de la Canopee | Acrobranche pet-nat | 12,5% | 2023 houden
Een roze, bruisende fruitbom vol cassis, granaatappel en watermeloen die elke borrel direct verandert in een feestje.
Verwacht bij deze pet-nat geen stijf gedoe, maar een glas boordevol levendig rood fruit. Je proeft meteen duidelijke tonen van sappige bosvruchten, fris granaatappelsap, cassis en een dorstlessende hint van watermeloen. De bubbel is superzacht en blijft verrassend lang hangen.
Dit is bij uitstek een frisse aperitiefwijn die je ijskoud wil schenken. Trek hem open als de borrelplank op tafel komt, bij een lichte salade of bij een zonnige picnic in het park.
Achter deze fles zit winemaker Gilles van Domaine de la Canopée, gevestigd in de Franse Loirestreek. In de wijngaard werken ze puur natuur op bodems vol vuursteen en klei. Geen bestrijdingsmiddelen, geen klaring en geen filtratie. Zo krijg je eerlijke bubbels met een heel eigen karakter.
