Waarom wij van Cascara Cabinet | Fizz houden
Een fris en bruisend drankje van zongedroogde koffiebessen met tonen van rode bes, rozenbottel en pruim.
De Cascara Cabinet Fizz is een sprankelende frisdrank gemaakt van cascara, het vruchtvlees en de schil van de koffiebes. Verwacht absoluut geen koffiesmaak of bitterheid. Dit drankje is juist lekker licht, fris en fruitig met tonen van rode bes, rozenbottel en pruim. Omdat 'ie laag in suikers is en geen cafeïne bevat, blijft de smaak strak en doordrinkbaar. Bovendien zit deze prebiotische soda boordevol vezels, maar liefst 4,2 gram per blik.
Achter dit drankje zit de Amsterdamse maker Cascara Cabinet. De koffie-industrie gooit de schil van de koffiebes al honderd jaar massaal weg. Zonde, want het fruit smaakt juist ontzettend goed. In plaats van een berg afval op het erf, krijgen de boeren nu een extra inkomstenbron voor de bessen. En in Amsterdam maken ze er dit fijne drankje van.
