IPA
Zin in IPA maar weet je niet waar te beginnen? De Drankerij helpt je met een diagonaaltje door het IPA landschap! Bestel deze interessante IPA’s voor bij je thuis. Proost!
Wat is een IPA?
IPA bier is dé stijl van de Craft Beer Revolution. De revolution die al een poos gaande is maar we zijn bij de Drankerij nog láng niet uit gedronken. Met elk bier dat we drinken dat van een kleine onafhankelijke brouwerij komt schrijven we geschiedenis, heus. Maar wat bedoelen we nou met een IPA?
Welke verschillende IPA’s zijn er?
IPA in de spotlights! Je kan tegenwoordig niet meer in een bar komen en zeggen dat je van IPA houdt, want er bestaan zoveel verschillende IPA sub stijlen, dat alleen IPA niet meer genoeg zegt. Van Milkshake IPA’s (gebrouwen met lactose) tot Brut IPA’s (gebrouwen met champagne gist), Sour IPA’s (zurig en bitter), NEIPA - New England IPA’s (hazy, juicy en fruitig) en van West Coast IPA’s (focus op bitterheid) tot East Coast IPa’s (fruitig met een bittertje). Vergeet de opkomende licht alcoholische Session IPA niet. Ben je er nog?
We zijn er nog niet, want er bestaan English IPA’s, Belgian IPA’s, Black IPA’s en White IPA’s. Eigenlijk, je kunt het zo gek nog niet bedenken en het bestaat wel.
India Pale Ale - de geschiedenis
Waarom deze IPA gekte? De India Pale Ale vindt zijn oorsprong in Engeland. Misschien ken je het verhaal wel van de Engelse soldaten die in India zaten, die ook graag van een lekker biertje wilden genieten. Om de bootreis te kunnen overleven, moest het bier extra gehopt worden. Hop heeft namelijk een antibacteriële werking en houdt het bier langer goed. There you go: the IPA was born. Veel hop, meer dan gebruikelijk was.
De moderne IPA
Toch is de moderne IPA die we nu drinken iets geheel anders. De Craft Beer Revolution kwam op in de USA. De Amerikanen die na lange jaren van waterig pils eindelijk weer wat anders wilden drinken, brouwden extra hoppige bieren deels geïnspireerd op deze stijl en plakten daar de naam IPA op. Deze IPA veroverde de wereld en is vandaag de dag niet meer weg te denken uit het speciaalbier schap.
De smaak van IPA
Hebben IPA’s dan nog iets gemeen? Over het algemeen kun je een zekere bitterheid verwachten, want in IPA’s wordt altijd extra veel hop gegooid. Misschien een smaak waar je even aan moet wennen, maar als je het eenmaal lekker vindt, is de IPA niet meer weg te denken uit je bierdieet.
Biertip: daag je smaakpapillen uit met de verschillende IPA’s. Vergelijk eens de Hazy IPA met de Green bullet van Two Chefs. Of drink een DIPA van Uiltje of Walhalla. We zijn benieuwd naar jouw lievelings.
Bestel IPA bij de Drankerij
Kom eens langs in onze winkel om onze volledige en altijd wisselende selectie IPA's te ontdekken, of bestel je favoriete 12- of 24-pack gemakkelijk online met 10% korting.