Waarom wij van APF | Loula JUN | 0,5% houden
Proef een verfrissend en complex alcoholvrij glas vol sappige abrikoos, perzik, ijzerhard en het rokerige accent van jeneverbes op hout.
In het glas zie je een prachtig lichtgouden drankje met een hele fijne, sprankelende bruis. Zodra je het glas bij je neus houdt, ruik je meteen de rijke geuren van rijpe abrikoos, perzik, frisse citroenverveine en een rokerig hintje van jeneverbessen. Wanneer je een slok neemt van APF Loula JUN, proef je direct de volle textuur van deze bijzondere JUN Kombucha. Waar gewone kombucha wordt gemaakt van zwarte thee en suiker, fermenteert jun op groene thee en rauwe honing. Het frisse zuurtje balanceert de drank prachtig, waardoor hij ontzettend spannend en dorstlessend blijft.
Dit is een fles die je opentrekt als je zin hebt in een complex glas zonder alcohol. Schenk hem gekoeld in een elegant wijnglas bij een diner. Hij past namelijk fantastisch bij gerechten met gevogelte, lichte kazen of Aziatische gerechten met verse kruiden.
Achter APF staat Elsa Steullet, oprichtster van het Atelier Particulier de Fermentation. Zij maakt haar dranken op kleine schaal en volgt het ritme van de natuur.
