Description
Dit is wijn zoals wijn bedoeld is: puur en onvervalst. Andrea Calek is een gepassioneerde Tsjechische wijnmaker die neerstreek in de zonnige Franse Ardèche. Hier maakt hij wijnen die zijn filosofie perfect weerspiegelen: alleen de druiven doen het werk, met zo min mogelijk ingrepen. De Babiole 2022 is een fantastisch voorbeeld van zijn vakmanschap. Het is een echte natuurwijn Ardèche, gemaakt van een blend van Grenache en Syrah druiven.
Wat deze wijn extra bijzonder maakt, is dat het een wijn zonder sulfiet is. De druiven worden met de hand geplukt en met de grootst mogelijke zorg verwerkt. Hierdoor komen alle natuurlijke aroma's en smaken van de druif perfect tot uiting. Dit resulteert in een lichte, sappige wijn die makkelijk wegdringt, ook wel een 'glou-glou' wijn genoemd. Je proeft rijpe kersen en frambozen, met een vleugje kruidigheid in de afdronk.
Deze Babiole is de perfecte rode wijn voor elk moment. Drink hem licht gekoeld, bij voorkeur rond 14-16 graden, om de fruitige aroma’s te laten knallen. Hij past uitstekend bij een uitgebreide borrelplank met kaas en charcuterie, of bij een lichte maaltijd met bijvoorbeeld gegrilde groenten.
Additional Details
- Type:
- Rood
- Gemaakt van:
- Grenache, Syrah
- Land:
- Frankrijk
- Streek:
- Ardeche
- Verpakking:
- Fles | 750ml
- Alcoholpercentage:
- 13,5%
