Nature's Calling | Weiss | 2023

Een tropische verrassing met de frisheid van een zeebries, vol tonen van jasmijn en witte perzik.

De Nature's Calling Weiss 2023 is als een vakantie in een glas. Deze Duitse witte natuurwijn uit de Pfalz combineert het beste van weissburgunder, sauvignon blanc en kerner. Het resultaat is een aromatische witte wijn die ruikt naar jasmijn, mandarijn en rijpe witte perzik. Hoewel de geur je bijna doet denken aan zonnige oorden, houdt de minerale afdronk de boel perfect in balans.

In het glas zie je direct het eerlijke karakter van deze ongefilterde witte wijn. Doordat de wijn niet geklaard of gefilterd is, blijft alle smaak en structuur behouden. Het is een echte doordrinkbare witte wijn die sprankelt van de energie.

Achter deze fles zit het vakmanschap van Hannes Bergdoll, die al tien jaar volledig biologisch werkt. Deze vegan witte wijn komt voort uit een gezonde bodem vol biodiversiteit, en dat proef je. De Nature's Calling Weiss 2023 is een geweldige match voor een uitgebreid diner met vrienden, maar doet het ook uitstekend bij een romige pasta of een bordje sushi. Een moderne klassieker die laat zien hoe spannend wit uit Duitsland kan zijn.