Dominik Held | Bussi Rot

Gun jezelf een vrolijke, rode kus in een glas vol levendig fruit en een heerlijk eigenwijs randje.

De Dominik Held Bussi Rot is een moderne Duitse rode wijn uit Rheinhessen die laat zien dat traditie en vernieuwing heel goed samen gaan. In de fles vind je een Beaujolais-achtige cuvée van Pinot Noir en Regent, waarbij de focus ligt op sappigheid en drinkplezier. De combinatie van druiven zorgt voor een gelaagdheid die doet denken aan versgeplukte kersen en bessen, met een lichte kruidigheid die de wijn net dat beetje extra diepgang geeft.

Wat deze wijn echt karakter geeft, is dat hij volledig ongefilterd is gebotteld. Hierdoor behoudt de wijn al zijn natuurlijke aroma's en heeft hij die karakteristieke, licht troebele uitstraling waar liefhebbers zo van houden. Het geeft de Dominik Held Bussi Rot een eerlijk en puur mondgevoel. Het is de ideale fles voor een spontane borrel met vrienden of bij een eenvoudige maar goede maaltijd, zoals een hartige quiche of een plateau met charcuterie.

Dominik Held is een van die wijnmakers die de Duitse wijnwereld momenteel flink opschudt. Hij werkt met veel aandacht voor de bodem en grijpt in de kelder zo min mogelijk in. Het resultaat is een wijn die barst van de energie en laat zien wat er mogelijk is als je de natuur het woord laat doen. Met de Dominik Held Bussi Rot heb je vrolijke doordrinker te pakken ook nog voldoende diepgang heeft om alles spannend te houden.