Butchers Tears | Old Geezer BA | 10%

Een vloeibaar monument van geduld en vakmanschap, waarbij de warme tonen van hout en rijp fruit samensmelten tot een troostrijke slok.

Voor de Butcher's Tears Old Geezer BA mag je gerust even gaan zitten. Dit barrel aged bier heeft maandenlang gerust op houten vaten, waardoor de smaak een ongekende diepgang heeft gekregen. Je proeft complexe lagen van vanille, eikenhout en gedroogd zuidvruchten, die perfect in balans worden gehouden door de stevige basis van mout. Het is een prachtig voorbeeld van een gerstewijn (Barley wine) die door de jaren heen alleen maar mooier lijkt te worden, met een zachte, keelverwarmende textuur.

De Butcher's Tears Old Geezer BA is zwaar donker bier voor een gure avond bij de haard of als afsluiter van een uitgebreid diner. Met zijn 10% alcohol is het een stevige jongen die je het beste op je gemak nipt uit een mooi tulpglas, zodat alle aroma’s goed vrijkomen.

De brouwers van Butcher's Tears uit Amsterdam-Zuid staan bekend om hun eigenzinnige aanpak en liefde voor historische brouwmethodes. Bij Butcher's Tears Old Geezer BA zie je die passie terug in de fles; een bier dat niet probeert te pleasen, maar je meeneemt op een ontdekkingsreis door de tijd.