Cascina Tavijn Vinorosso 2020

Deze rode natuurwijn kan direct op de shortlist voor ‘tafelwijn van het decennium’. De wijn heeft voldoende aardsheid maar tegelijkertijd trekt de de druif Freisa dit mooi recht door haar sappigheid. Voorheen alleen door vrienden en familie van Nadia gedronken, nu gebotteld en voor de liefhebber beschikbaar - voor ons dus! Wanneer je op zoek bent naar een betaalbare winterse natuurwijn heb je nu de juiste gevonden. 

De wijn is een blend van de druiven  Barbera en Freisa, die van jaar tot jaar verschilt, maar altijd tussen 50/50 en 40/60 schommelt. Barbera brengt het donkere, het aardse, het zuur en Freisa het jonge fruit. Deze wijn brengt de drinker vervolgens in gedachten naar een trattoria op het Italiaanse platteland. Lichter dan in voorgaande jaren, super verteerbaar. Zalig.

Nadia Verrua’s familie domein beslaat zo’n 7 hectare aan wijngaarden in de heuvels van Monferrato, rondom Asti. Daarnaast is er nog eens 5 hectare aan hazelnoot boomgaarden waar, naar men zegt, de beste hazelnoten van Italië vandaan komen. Nemen wij voor waar aan. 

In de kelder worden de wijnen vergist in oude botti, in cement en in glasvezel. Een leuk feit is dat Nadia’s man in Turijn het restaurant Consorzio heeft, wat tot voor kort de enige plek was waar je Nadia’s tafelwijn, haar Vino Rosso kon drinken. Nadat naast haar vrienden, familie en de gasten van Consorzio ook anderen geïntrigeerd raakten door haar Vino Rosso, begon ze deze wijn te exporteren.

Wij zijn weg van deze wijnen, mede vanwege het feit dat je héél erg veel wijn krijgt voor je geld. De wijnen zijn krachtig, diep, maar onmiskenbaar fruitig en fris. Nadia lijkt soms wel bijna magische krachten te hebben, en ze lijkt wijnen te maken om mensen een glimlach op het gezicht te doen toveren. …Heb je deze fles nu nóg niet in je mandje gemikt?