Gluten & alcohol: explained

Wat kan je wel of niet drinken als je een glutenallergie hebt? Bij deze geven wij je een inzicht in wat voor heerlijks je allemaal kan drinken, zonder dat daar een gluut aan te pas hoeft te komen!

Wat is gluten precies?

Gluten is de naam van een groep eiwitten, die voorkomen in bepaalde soorten granen zoals tarwe, rogge en spelt. Mensen met een glutenallergie, gluten-intolerantie of coeliakie mogen absoluut geen gluten consumeren. Wat mogen zij dan wel drinken op de vrijmibo?

Wijn

Wijn, champagne, cider, port en sherry zijn allemaal over het algemeen glutenvrij, omdat deze producten van druiven of ander fruit worden gemaakt. Een kleine side note: sommige wijnen, en dan vooral het duurdere segment wijnen die bijvoorbeeld op eiken hebben gelegen, kunnen wel sporen van gluten bevatten. Let dus altijd goed op de vermeldingen op het etiket!

Bier

Bier is over het algemeen niet glutenvrij, omdat bij het brouwen van bier mout wordt gebruikt. Tijdens het brouwproces wordt een groot deel van de gluten afgebroken, maar er komen vrijwel altijd sporen voor in het eindproduct.

Het goede nieuws: de Drankerij heeft twee heerlijke glutenvrije biertjes! Check ze in onze webshop: Hollows & Fentimans Alcoholic Ginger Beer en Hollows & Fentimans Spiced Ginger Beer. Beide heerlijke gemberbieren, mét 4% alcohol. Perfect voor tijdens de volgende balkonsessie.

Sterke dranken

Alle heldere gedistilleerde dranken zoals wodka, jenever, gin en whiskey zijn volledig glutenvrij. Mocht je denken: wat gek, deze worden toch (vaak) gemaakt van graansoorten? Dat klopt! Tijdens de distillatie echter, blijven de gluten in de reststof achter. Geen gluut meer te bekennen in het eindproduct, dus!

Niet-heldere gedistilleerde dranken kunnen (sporen van) gluten bevatten. Dit kan komen doordat deze bijvoorbeeld op vaten zijn gerijpt, of doordat er bijvoorbeeld dingen als karamel van glucosestroop aan het product zijn toegevoegd, wat afkomstig is uit tarwezetmeel. Bij deze producten is het dus goed om altijd om meer achtergrond info te vragen.

Alcoholhoudende dranken met speciale toevoegingen, zoals likeuren, zijn over het algemeen glutenvrij. Blijf, nogmaals, ondanks deze info, altijd op de ingrediënten op het etiket letten.

Laat dat weekend maar komen!

Cheers,

Anouck

🍪 Cookies!

De digitale cookies op onze site houden we zo beperkt mogelijk. Maar helemaal zonder lukt ook ons niet. We gebruiken ze om je site-bezoek te vereenvoudigen en om de bezoeken te registreren.

Geef jij ons toestemming?

Lees voor meer uitleg hier onze privacy statement

PRIVACY

Dorstlust BV zal alle persoonsgegevens van de koper uitsluitend verwerken in overeenstemming

met de alle toepasselijke privacy wet- en regelgeving, waaronder de Wet bescherming persoonsgegevens.

Uw e-mailadres wordt door ons niet aan derden ter beschikking gesteld, tenzij die derde onderdeel uit maakt van ons proces om de bestelling te voltooien.

Gebruik van uw (persoons)gegevens

Dorstlust respecteert de privacy van alle gebruikers van haar site en draagt er zorg voor dat de persoonlijke informatie die u ons verschaft vertrouwelijk wordt behandeld. Wij gebruiken uw gegevens om de bestellingen zo snel en gemakkelijk mogelijk te laten verlopen. Als u een bestelling plaatst, hebben we uw naam, e-mailadres, afleveradres en betaalgegevens nodig om uw bestelling uit te voeren en u van het verloop daarvan op de hoogte te houden. Daarnaast kunnen we u op de hoogte stellen van relevante acties en/of producten. Voor het overige zullen wij deze gegevens uitsluitend gebruiken met uw toestemming. Gegevens over het gebruik van onze site en de feedback die we krijgen van onze bezoekers helpen ons om onze site verder te ontwikkelen en te verbeteren.

Indien u ons uw telefoonnummer, in het kader van een bestelling, meedeelt via onze website of e-mail, zullen wij enkel telefonisch contact met u opnemen als dit nodig is om u te informeren over uw bestelling.

Derden

Dorstlust zal uw persoonlijke gegevens niet aan derden verkopen en zal deze uitsluitend aan derden ter beschikking stellen wanneer die zijn betrokken bij het uitvoeren van uw bestelling.

Cookies

Ook Dorstlust gebruikt cookies. (Een cookie is een klein bestand dat verstuurd wordt door de internetserver en zich op uw computer installeert. Hiermee worden de sporen van de bezochte internetsite bijgehouden, net als een aantal gegevens van uw bezoek.)

Cookies stellen ons in staat om informatie te verzamelen over het gebruik van onze dienst en deze te verbeteren en aan te passen. Wij bewaren bij uw bezoek aan de site uw domeinnaamen e-mailadres voor een volgend bezoek, wanneer u iets in de winkelkrat plaatst, en welke pagina’s u geraadpleegd heeft.

De gegevens worden niet herleidbaar tot individuele computers aan andere partijen verschaft.  U kunt uw browser zo instellen dat u geen cookies meer ontvangt.

Inzage

Op verzoek verlenen wij toegang tot de informatie die wij bijhouden van de bezoeker die het verzoek indient. Indien u toegang wenst tot deze informatie, neemt u dan contact met ons op via info@dorstlust.nl

Contact

Indien u vragen heeft over ons privacybeleid, laat het ons weten! Via info@dorstlust.nl staan we u graag te woord.